Czy po angielsku nigdy nie użyjemy słowa „grill” a jedynie „barbecue”? Przeanalizujmy to.
Rozmawiałam z kilkoma Brytyjczykami na ten temat i mam wrażenie, że jak ze wszystkim, problem polega na tym, że w swoim ojczystym języku często podchodzimy do rzeczy na luzie, nie wchodzimy w szczegóły i to jest OK, natomiast w drugim języku, którego się uczymy włącza nam się „tryb grammar nazi” i wszystko musi się zgadzać ze słownikami technicznymi😉 Autochtoni często nie zdają sobie sprawy z różnych technicznych różnic i mówią „jak czują” i to jest OK! Wrzućmy zatem na luz i uczmy się bez spinki. Zapraszam do zapoznania się z wynikam i mojego riserczu.
Na urządzenie do grillowania można powiedzieć zarówno „a barbecue” jak i „a grill”, a nawet „a barbecue grill”. Istnieją np. „gas grills”, „electric grills”. Amerykanie wolą pisownię „barbeque”. W skrócie mówią także BBQ lub barbie/barby.
Brytyjczycy, z którymi rozmawiałam, na urządzenie wolą mówić „barbecue”, natomiast „grill” to dla nich część tego urządzenia, na który my powiemy „ruszt”. „Grill” kojarzy się większości z nich także z częścią piekarnika domowego, na który my powiemy „opiekacz”. Po amerykańsku „broiler”.
Istnieje szansa, że specjaliści mogliby tu zaoponować i stwierdzić, że technicznie rzecz biorąc na niektóre urządzenia można powiedzieć tylko tak, a nie inaczej – jeśli są takowi na sali to proszę o wypowiedzenie się! Potocznie jednak wszystko gra😉
Jeśli zapraszamy kogoś na imprezkę grillową to powiemy „barbecue” np. We’re having a barbecue on Sunday.
Na jedzenie z grilla powiemy „grill” np. Potrawa o nazwie “mixed grill” to za słownikiem Oxford „a hot dish of different types of meat and vegetables that have been grilled.”
Jeśli chodzi o samą obróbkę to oczywiście grillujemy „to grill”. Czasownika „to barbecue” często używa się jako synonimu, jednak to określenie dotyczące przyrządzania mięsa w bardzo konkretny sposób (bardzo wolno) i często z dodatkiem sosu barbecue. Przypominam, że native speakerzy często powiedzą po prostu „to cook” (nam ten czasownik kojarzy się z gotowaniem).
Zapraszam do nauki gotowych zwrotów — grillowanie po angielsku
